Σε νέα τροχιά εισέρχεται η αγορά του premium παγωτού και των γλυκών στην Ελλάδα. Η είσοδος του επενδυτικού κεφαλαίου Halcyon Equity Partners στην ελληνική εταιρεία Kayak ανοίγει τον δρόμο για ένα εκτεταμένο σχέδιο που περιλαμβάνει την οργανική ανάπτυξη, την αύξηση της παραγωγής αλλά και στοχευμένες εξαγορές εντός και εκτός συνόρων. Η κίνηση αυτή αποτελεί μέρος της ευρύτερης στρατηγικής του fund με τίτλο «Invest in the Best of Greece».
Οι οικονομικές λεπτομέρειες της συμφωνίας και το ακριβές ποσοστό που αποκτά το fund δεν έγιναν γνωστά. Η τοποθέτηση αυτή φέρνει νέα κεφάλαια σε μια επιχείρηση με πάνω από τρεις δεκαετίες παρουσίας στην αγορά. Η Kayak ξεκίνησε το 1993 από την οικογένεια Σταυρίδη και σήμερα ελέγχει τα εμπορικά σήματα Kayak, Chillbox και Goatit, διαθέτοντας ένα δίκτυο με περισσότερα από 80 ιδιόκτητα και franchise καταστήματα, ενώ τροφοδοτεί πάνω από 2.000 σημεία εστίασης και ξενοδοχείων (HoReCa). Η παραγωγή της γίνεται σε σύγχρονες εγκαταστάσεις στο Κορωπί, όπου απασχολούνται 125 εργαζόμενοι.
Ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Άκης Σταυρίδης, είπε για τη νέα εποχή:
«Η συνεργασία μας με το Halcyon Equity Partners αποτελεί ένα σημαντικό ορόσημο για την Kayak. Από το 1993, στόχος μας είναι να δημιουργούμε premium προϊόντα που ενθουσιάζουν τους πελάτες μας, χτίζοντας παράλληλα brands που αντέχουν στο χρόνο. Με τη στήριξη του Halcyon Equity Partners, είμαστε έτοιμοι να επιταχύνουμε την αναπτυξιακή μας πορεία, να επενδύσουμε ακόμη περισσότερο στην καινοτομία και να ενισχύσουμε την παρουσία μας στην Ελλάδα και στις διεθνείς αγορές, μέσω οργανικής ανάπτυξης αλλά και μέσω εξαγορών»
Με κεφάλαια ύψους 208 εκατομμυρίων ευρώ υπό διαχείριση, η Halcyon Equity Partners εστιάζει σε αναπτυσσόμενες μικρομεσαίες επιχειρήσεις. Στον κλάδο των τροφίμων έχει ήδη τοποθετηθεί στην Ergon Foods, στην Ευβοϊκή Ζύμη και στη Mailo’s, δείχνοντας σταθερή προτίμηση σε ελληνικά σήματα με εξωστρεφή προσανατολισμό.
Η Ελένη Μπαθιανάκη, Managing Partner της Halcyon Equity Partners, δήλωσε:
«Η Kayak συνδυάζει ισχυρή θέση στην αγορά, ένα ανθεκτικό επιχειρηματικό μοντέλο και ένα διαφοροποιημένο χαρτοφυλάκιο προϊόντων στις κατηγορίες του premium παγωτού, του frozen yogurt και των γλυκών. Σε στενή συνεργασία με τους ιδρυτές και τη διοικητική ομάδα, θα στηρίξουμε την επόμενη φάση ανάπτυξη της Εταιρείας και τις περαιτέρω επενδύσεις της στην καινοτομία. Είμαστε ενθουσιασμένοι που στηρίζουμε την αναπτυξιακή πορεία της Kayak, συνδυάζοντας την οργανική επέκταση με μια ενεργή στρατηγική συμπληρωματικών εξαγορών, η οποία θα ενισχύσει τη θέση της Εταιρίας ώστε να διαδραματίσει πρωταγωνιστικό ρόλο στην ενοποίηση του κλάδου στην Ελλάδα και να επεκτείνει την διεθνή της παρουσία»
Τέτοιες στρατηγικές κινήσεις δείχνουν ότι ο κλάδος της παραγωγής τροφίμων στην Ελλάδα προσφέρει σημαντικές ευκαιρίες όταν υπάρχουν σταθερές συμμαχίες. Ανάλογη σταθερότητα και διαρκή παράδοση στην εγχώρια αγορά παρουσιάζει και ο Συνεταιρισμός Καλαβρύτων, ο οποίος διατηρεί μια αποκλειστική και ιστορική συνεργασία με τον όμιλο Σκλαβενίτη από το 1983. Η κοινή αυτή πορεία επέτρεψε στον συνεταιρισμό να αναπτυχθεί σημαντικά και να ξεπεράσει για πρώτη φορά τα 50 εκατομμύρια ευρώ σε κύκλο εργασιών κατά τη χρήση του 2025.
Παράλληλα, το επενδυτικό ενδιαφέρον στην ελληνική οικονομία δεν περιορίζεται μόνο στην παραγωγή και τα τρόφιμα, καθώς και άλλες κατηγορίες χαμηλού ρίσκου προσελκύουν ισχυρά κεφάλαια. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η κτηματαγορά, όπου οι επενδύσεις στα ακίνητα προσφέρουν σταθερά κέρδη, με ετήσια απόδοση της τάξης του 6% και μία μέση άνοδο της αξίας του κεφαλαίου που κυμαίνεται από 6,5% έως 10,9% κάθε χρόνο.
Η ολοκλήρωση της συμφωνίας για την Kayak έγινε με τη συμβουλευτική υποστήριξη της δικηγορικής εταιρείας Lambadarios Law Firm και της PwC Greece.
