«Χρυσάφι» Κάστανα: Το Κόστος από το Χωράφι ως το Πιάτο

Ο μήνας Σεπτέμβριος και ο Οκτώβριος σηματοδοτούν την έναρξη και την ολοκλήρωση της συγκομιδής των κάστανων.

Σε μία πρόσφατη συζήτηση στο Action24 από την ανατολική πλευρά του Πηλίου, ο παραγωγός Κωνσταντίνος Καρασταμάτης υπογράμμισε ότι οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής είναι γεγονός που βιώνουμε στο πεδίο. Η παρατεταμένη ξηρασία κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού είχε ως αποτέλεσμα τη μειωμένη παραγωγή, ενώ οι βροχές του Οκτωβρίου κατέστρεψαν μεγάλο μέρος της σοδειάς.

Φέτος, οι τιμές από το χωράφι κυμαίνονται από 3 έως 3,5 ευρώ για την καλύτερη ποικιλία, ενώ στα καταστήματα μπορεί να φτάσουν έως και 7 ευρώ. «Οι μεσάζοντες κερδίζουν το μεγαλύτερο ποσοστό. Είναι σχεδόν διπλάσια η τιμή», τόνισε ο παραγωγός.

Η κατάσταση είναι ακόμα πιο δύσκολη για τον καστανά, όπου 5 κάστανα κοστίζουν 4 – 4,5 ευρώ. «Σκεφτείτε ότι όλη αυτή η δουλειά γίνεται εδώ», επισήμανε ο Καρασταμάτης.

δειτε ακομα

δειτε ακομα