Μαρία Δήμητρα Κολυμπάρη: Η εντυπωσιακή χορεύτρια αποκαλύπτει τις προσβολές και τις απειλές που δέχτηκε

Η Μαρία Δήμητρα Κολυμπάρη αποκαλύπτει τις προκλήσεις και τα πάθη της, από τον δύσκολο ξεκίνημα στην Αθήνα έως την αγάπη της για τη μαγειρική που την οδήγησε στην επιχειρηματικότητα.

Η πρώτη δύσκολη περίοδος στην Αθήνα και η αντιμετώπιση της διαδικτυακής κακοποίησης

Η Μαρία Δήμητρα Κολυμπάρη, γνωστή για τη συνεργασία της με τη Ρία Ελληνίδου ως χορεύτρια, μοιράστηκε για πρώτη φορά τον δύσκολο και επώδυνο καιρό που έζησε μετά την άφιξή της στην Αθήνα. Η ίδια παραδέχτηκε πως το πρώτο εξάμηνο ήταν μία περίοδος γεμάτη φόβο και απειλές στα social media, προερχόμενες από τον κύκλο του πρώην συντρόφου της. «Δέχτηκα απειλές για τη ζωή μου, πειραματισμούς με προσωπικά δεδομένα και παραβιάσεις στην ιδιωτικότητά μου», είπε χαρακτηριστικά, αναφερόμενη σε hacking, παρακολούθηση και ψυχολογική πίεση που την οδήγησαν ακόμη και στη ΓΑΔΑ για να ζητήσει προστασία.

Παρά τον κλονισμό που προκάλεσε αυτή η σχέση, η Μαρία Δήμητρα αναγνωρίζει πως ακόμα ζει με τον φόβο και δεν έχει καταφέρει να απελευθερωθεί πλήρως, περιγράφοντας τη σχέση ως χειριστική και καταπιεστική.

Η μεταμόρφωση μέσα από τη μαγειρική και η νέα επαγγελματική πορεία

Παρά τις δυσκολίες, η Μαρία βρήκε παρηγοριά και δημιουργία στην καθημερινή της μαγειρική. Η αγάπη της για τη γαστρονομία ξεκίνησε από την εποχή που ήρθε στην Αθήνα, πριν 2,5 χρόνια, για να ξεκινήσει επαγγελματικά ως χορεύτρια με τον Πέτρο Ιακωβίδη. Παράλληλα, μένοντας με τον Τάσο Ξιαρχό, μοιραζόταν στα social media τα πιάτα που ετοίμαζε και τα πήγαινε και στο νυχτερινό κέντρο “Fantasia”, δημιουργώντας μία ζεστή ατμόσφαιρα με το προσωπικό και τους φίλους της.

Η ιδιαιτερότητα των πιάτων της, όπως τα γεμιστά και τα ντολμαδάκια γιαλαντζί, κέρδισε τις εντυπώσεις και τις προτάσεις για επαγγελματική πληρωμή, γεγονός που την έκανε να συνειδητοποιήσει την αξία της μαγειρικής στο δικό της κόσμο.

Το ξεκίνημα της προσωπικής γαστρονομικής επιχείρησης στη Γλυφάδα

Η νοσταλγία για τα οικογενειακά γεύματα από τα παιδικά της χρόνια στη Λάρισα την οδήγησε να πειραματιστεί και να μάθει να μαγειρεύει χωρίς αυστηρές συνταγές. «Συνειδητοποίησα ότι το έχω με τη μαγειρική όταν οι γεμιστά μου ήταν ίδια με αυτά της μητέρας μου, παρόλο που δεν είχα ακούσει ολόκληρη τη συνταγή», είπε χαρακτηριστικά.

Η ελευθερία και η δημιουργικότητα στην κουζίνα την ενέπνευσαν να ανοίξει το δικό της μαγαζί στη Γλυφάδα, το οποίο ονόμασε «Νόστιμο». Εκεί προσφέρει μια μεγάλη γκάμα από μαγειρευτά πιάτα, super foods, σούπες, φρουτοσαλάτες, σαλάτες και φαγητά της ώρας, όλα μαγειρεμένα με μεράκι και χωρίς αυστηρές συνταγές, ακολουθώντας την αισθητική και το προσωπικό της στυλ, κυρίαρχα στοιχεία που της δίνουν ξεχωριστή ταυτότητα και αυθεντικότητα.

δειτε ακομα

δειτε ακομα