Το τζίντζερ έχει καθιερωθεί ως μια από τις πιο καλύτερες – και πιο δημοφιλείς – φυσικές λύσεις για στομαχικές ενοχλήσεις, από τη ναυτία μέχρι το άλγος και τη δυσπεψία. Αν και αποτελεί αναμφίβολα μια εξαιρετική επιλογή, δεν είναι η μόνη τροφή που μπορεί να βοηθήσει το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί πιο ομαλά, μειώνοντας το φούσκωμα, τα αέρια και τη δυσφορία.
Ακολουθούν 10 τροφές, που σύμφωνα με ειδικούς στο link, υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου και βοηθούν την πέψη.
Προβιοτικά: Οι σύμμαχοι του εντέρου
Η υγεία του εντέρου παίζει κεντρικό ρόλο στη συνολική μας ευεξία, επηρεάζοντας το ανοσοποιητικό, τη διάθεση, ακόμα και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Γι’ αυτό, η ενσωμάτωση τροφών πλούσιων σε προβιοτικά είναι ζωτικής σημασίας.
Το κεφίρ, ένα ζυμωμένο ρόφημα γάλακτος, ξεχωρίζει για την ποικιλία προβιοτικών στελεχών του. Είτε επιλέξετε την εκδοχή με ζωικό γάλα είτε με φυτικά ροφήματα, όπως καρύδας ή αμυγδάλου, η ελαφρώς ξινή του γεύση κρύβει σημαντικά οφέλη.
Έρευνες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση κεφίρ μπορεί να βελτιώσει την πέψη, να μειώσει τα αέρια και να ενισχύσει ένα υγιές μικροβίωμα. Οι μικροοργανισμοί της ζύμωσης διασπούν τις τροφές και παράγουν λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, τα οποία προστατεύουν το εντερικό τοίχωμα. Μπορείτε να το πιείτε το πρωί με το πρωινό σας ή να το προσθέσετε σε ένα smoothie για καθημερινή ενίσχυση του εντέρου. 9 Evidence-Based Health Benefits of Kefir
Παρόμοια δράση έχει και το γιαούρτι, μια άλλη ζυμωμένη τροφή που αποκαθιστά τα ωφέλιμα βακτήρια στο πεπτικό σύστημα. Αυτό μπορεί να ανακουφίσει προβλήματα όπως η δυσκοιλιότητα και η διάρροια. Όποιο είδος κι αν προτιμήσετε, γαλακτοκομικό ή φυτικό, ελέγξτε την ετικέτα για να βεβαιωθείτε ότι περιέχει ζωντανές ενεργές καλλιέργειες. Είναι μια από τις πιο εύκολες και ωφέλιμες τροφές για να εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή, είτε σκέτο, είτε σε smoothie, είτε ως πλήρες γεύμα με γκρανόλα, σπόρους και μούρα.
Ένζυμα και Φυτικές Ίνες: Η βοήθεια από τη φύση
Πέρα από τα προβιοτικά, συγκεκριμένα φρούτα και λαχανικά προσφέρουν πολύτιμα ένζυμα και φυτικές ίνες που διευκολύνουν την πέψη.
Η παπάγια περιέχει το ένζυμο παπαΐνη, το οποίο βοηθά στη διάσπαση των πρωτεϊνών και στη σωστή πέψη. Μπορεί να προσφέρει ανακούφιση ακόμα και σε ήπιες περιπτώσεις καούρας ή δυσπεψίας. Απολαύστε την σκέτη, ως συνοδευτικό γεύματος, σε smoothies, βρώμη, γιαούρτι ή με cottage cheese. Papain: Benefits, Side Effects, and More
Ο ανανάς είναι ένα άλλο φρούτο πλούσιο σε πεπτικά ένζυμα, συγκεκριμένα τη βρομελαΐνη. Αυτό το ένζυμο βοηθά στη διάσπαση των πρωτεϊνών και μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή στο έντερο. Μπορείτε να τον καταναλώσετε μαζί με τα γεύματα ή να τον προσθέσετε σε smoothies και stir-fries.
Αν και όχι τόσο δημοφιλής, ο μάραθος είναι ένα λαχανικό που περιέχει συστατικά ικανά να χαλαρώσουν το πεπτικό σύστημα. Οι σπόροι και ο βολβός του έχουν επίσης ήπια διουρητική δράση, βοηθώντας στη διαχείριση της κατακράτησης υγρών. Χρησιμοποιήστε τον σε μαγειρευτά, σούπες και κατσαρόλες ή ετοιμάστε ένα ζεστό τσάι μάραθου.
Τέλος, η βρώμη αποτελεί ένα ήπιο, χωρίς γλουτένη δημητριακό, πλούσιο σε β-γλυκάνες. Αυτός ο τύπος διαλυτών φυτικών ινών προσφέρει οφέλη στην πέψη, τη φλεγμονή και τη χοληστερόλη. Πολλοί τη βρίσκουν πιο φιλική για το στομάχι σε σύγκριση με άλλα δημητριακά ολικής άλεσης. Φτιάξτε ζεστό κουάκερ ή overnight oats, προσθέστε την σε smoothies ή χρησιμοποιήστε την ως βάση για σπιτικές μπάρες ενέργειας με φυστικοβούτυρο και αποξηραμένα φρούτα, χωρίς ζάχαρη.
