Η ιστορία της παραγωγής ελαιολάδου διανύει μια σημαντική καμπή, καθώς η μεγαλύτερη κρίση που έχει γνώρισει μέχρι σήμερα φαίνεται να πλησιάζει στο τέλος της. Αν οι καιρικές συνθήκες παραμείνουν ευνοϊκές για τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο – μήνες που πραγματοποιείται η συγκομιδή της ελιάς – οι τιμές του ελαιολάδου αναμένεται να επανέλθουν σε πιο διαχειρίσιμα επίπεδα, σύμφωνα με πληροφορίες που δημοσιεύθηκαν από το CNBC.
Η ισπανική Deoleo, που θεωρείται ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου παγκοσμίως, επιβεβαιώνει τις προσδοκίες ότι η κρίση στον κλάδο βαίνει προς εκτόνωση. Οι αναλυτές εκτιμούν ότι οι τιμές του ελαιολάδου θα μειωθούν σχεδόν στο μισό από τα ιστορικά υψηλά που καταγράφηκαν φέτος.
Τα τελευταία δύο χρόνια, οι έντονες καιρικές συνθήκες και η ξηρασία στη Νότια Ευρώπη είχαν σοβαρές επιπτώσεις στη συγκομιδή της ελιάς, με αποτέλεσμα να σημειωθεί ραγδαία αύξηση στις τιμές. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι τιμές παραγωγού για τα εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδα έφτασαν τα 9,5-10 ευρώ το λίτρο, με τις λιανικές τιμές να ξεπερνούν τα 15 ευρώ το λίτρο στα σούπερ μάρκετ.
Ωστόσο, οι τελευταίες εκτιμήσεις δείχνουν ότι οι τιμές αρχίζουν να αποκλιμακώνονται, καθώς οι προοπτικές για τη συγκομιδή του 2024-2025 φαίνονται ευνοϊκές. Ιδιαίτερα χώρες όπως η Ισπανία, η Ελλάδα και η Τυνησία αναμένονται να έχουν σημαντικές βελτιώσεις στις αποδόσεις τους.
«Οι προοπτικές για τους επόμενους μήνες είναι θετικές. Η αγορά αναμένεται να σταθεροποιηθεί, καθώς η νέα συγκομιδή προχωρά και η προσφορά αυξάνεται», δήλωσε εκπρόσωπος άλλης ισπανικής εταιρείας στον τομέα.
Στις 6 Νοεμβρίου, οι τιμές του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην ισπανική Ανδαλουσία διαμορφώθηκαν στα 6 ευρώ (6,33 $) ανά λίτρο. Αυτή η τιμή είναι μειωμένη κατά σχεδόν 19% σε μηνιαία βάση και σχεδόν 35% σε σύγκριση με το ιστορικό υψηλό των 9,2 ευρώ τον Ιανουάριο. Είναι αξίζει να σημειωθεί ότι η Ισπανία παράγει περισσότερο από το 40% της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου και θεωρείται σημείο αναφοράς για τις τιμές στον τομέα.
Η Deoleo υποστηρίζει ότι οι τιμές του ελαιολάδου ενδέχεται να μειωθούν σε περίπου 5 ευρώ ανά λίτρο, σημειώνοντας μια απότομη πτώση από τα υψηλά επίπεδα των 9 και 10 ευρώ.
Τέλος, εκτιμάται ότι φέτος η παραγωγή στην Ισπανία θα υπερβεί τους 1,3 εκατομμύρια μετρικούς τόνους, σε σύγκριση με 670.000 έως 680.000 μετρικούς τόνους την περασμένη χρονιά, αν και αυτή η εκτίμηση θεωρείται από κάποιους αισιόδοξη, καθώς πολλά εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες.
