Μέχρι στιγμής, το 2024 διαγράφεται ως μια έντονα κερδοφόρα χρονιά για το κακάο, το κύριο συστατικό της σοκολάτας. Αυτή η μακρά πορεία ανόδου έχει κατατάξει το κακάο στην κορυφή των εμπορευμάτων, ξεπερνώντας ακόμα και τις επιδόσεις του χρηματιστηρίου των ΗΠΑ και του bitcoin, καθώς οι τιμές του έχουν υπερδιπλασιαστεί μέσα σε έναν χρόνο, φτάνοντας σε ιστορικά επίπεδα αυτόν το μήνα.
Σύμφωνα με την ING, η εμπορική περίοδος κακάο 2023-2024 ολοκληρώθηκε με τη μεγαλύτερη παγκόσμια έλλειψη στην προμήθεια των τελευταίων 60 ετών, γεγονός που επιβεβαιώνει την αναταραχή στην αγορά.
Οι τιμές του κακάου για παράδοση τον Μάρτιο ανήλθαν την περασμένη εβδομάδα στα 11.954 δολάρια ανά μετρικό τόνο, σημειώνοντας σχεδόν 185% αύξηση σε ετήσια βάση.
Ιστορικά υψηλές τιμές κακάου
Το κακάο έφτασε σε ιστορικό υψηλό 12.931 δολαρίων στις 18 Δεκεμβρίου, και μέχρι στιγμής, αυτό δεν φαίνεται να έχει προκαλέσει ούτε μείωση στη ζήτηση των καταναλωτών.
«Αυτή η κατάσταση έχει παρατηρηθεί και σε άλλα γεωργικά προϊόντα — οι κακές καιρικές συνθήκες πλήττουν την παραγωγή, αλλά η ζήτηση παραμένει ισχυρή», δήλωσε ο Jake Hanley, διευθύνων σύμβουλος της Teucrium.
«Η συνολική αύξηση των τροφίμων φτάνει το 2,4% τον Νοέμβριο, από περίπου 2% τον Αύγουστο», πρόσθεσε ο Hanley. «Ωστόσο, όπως συμβαίνει και με τον καφέ, οι καταναλωτές είναι reluctant να ξεχάσουν τη σοκολάτα από τη διατροφή τους.»
Αξιοσημείωτο είναι ότι ενώ μερικοί αναλυτές πιστεύουν ότι οι τιμές του κακάο ενδέχεται σύντομα να πέσουν μετά αυτή την υπερβολική άνοδο, οι συνεχείς καιρικές προκλήσεις στη Δυτική Αφρική και οι εποχιακές τάσεις μπορεί να οδηγήσουν σε ακόμα υψηλότερες τιμές, σύμφωνα με τον Roemer. Αυτή η περίοδος του έτους παρατηρείται μια αύξηση στις τιμές του κακάο, καθώς οι προμήθειες περιορίζονται ενόψει των γιορτών, όταν η ζήτηση για σοκολάτες είναι αυξημένη.
