Μία νέα εποχή για τον θεσμό των λαϊκών αγορών ξεκίνησε δυναμικά από τη Θεσσαλονίκη, με τα εγκαίνια της πρώτης απογευματινής λαϊκής αγοράς στην Ελλάδα.
Η Πρώτη Απογευματινή Λαϊκή Αγορά της Ελλάδας στη Θεσσαλονίκη
Η καινοτόμος αυτή αγορά, που θα λειτουργεί κάθε Τετάρτη από τις 12:00 το μεσημέρι έως τις 18:00 το απόγευμα, άνοιξε και επίσημα τις πύλες της στην οδό Κώττα Ρούλια. Φέρνει έναν αέρα ανανέωσης στον παραδοσιακό θεσμό, συνδυάζοντας την παράδοση με τη βιωσιμότητα και την τεχνολογία. Τα εγκαίνια τελέστηκαν λίγο μετά το μεσημέρι, χοροστατούντος του Μητροπολίτη Νεαπόλεως & Σταυρουπόλεως κ. Βαρνάβα, από την Περιφερειάρχη Κεντρικής Μακεδονίας, κ. Αθηνά Αθανασιάδου – Αηδονά, και τον Δήμαρχο Θεσσαλονίκης, κ. Στέλιο Αγγελούδη. Αμέσως μετά την καθιερωμένη κοπή της κορδέλας, δεκάδες πολίτες άρχισαν να πραγματοποιούν τα ψώνια τους.
Ένα Πρότυπο Βιωσιμότητας και Καινοτομίας
Η νέα λαϊκή αγορά Θεσσαλονίκης φιλοδοξεί να αποτελέσει πρότυπο για όλη τη χώρα, ενσωματώνοντας μια σειρά από σύγχρονα χαρακτηριστικά:
- Zero Waste Λειτουργία: Σε συνεργασία με τον Δήμο Θεσσαλονίκης, έχει σχεδιαστεί για να είναι μηδενικών αποβλήτων (zero waste), με συστηματική ανακύκλωση σε μπλε και καφέ κάδους, προάγοντας την περιβαλλοντική συνείδηση.
- Ηλιακή Ενέργεια: Ο φωτισμός της θα τροφοδοτείται αποκλειστικά από ηλιακή ενέργεια, μειώνοντας το ενεργειακό αποτύπωμα και ενισχύοντας τη χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας.
- Κοινωνική Συμπερίληψη: Ιδιαίτερη μέριμνα έχει ληφθεί για την κοινωνική συμπερίληψη. Ο χώρος είναι πλήρως προσβάσιμος και φιλικός σε άτομα με προβλήματα όρασης, καθιστώντας τις αγορές μια εύκολη διαδικασία για όλους και προωθώντας την προσβασιμότητα για ΑμεΑ.
- Τεχνητή Νοημοσύνη (AI) στη Λαϊκή Αγορά: Παράλληλα, η απογευματινή λαϊκή θα λειτουργήσει και ως πιλοτικό πεδίο για την εφαρμογή τεχνολογιών τεχνητής νοημοσύνης (AI). Στόχος είναι ο εκσυγχρονισμός της λειτουργίας και η αναβάθμιση της εμπειρίας τόσο για τους καταναλωτές όσο και για τους πωλητές.
Οι καταναλωτές θα μπορούν να βρίσκουν φρέσκα προϊόντα απευθείας από τους παραγωγούς, καθώς και εγγυημένης ποιότητας εμπορεύματα από επαγγελματίες πωλητές, σε έναν καλαίσθητο και οργανωμένο χώρο με διακριτές τέντες για την κάθε κατηγορία, προσφέροντας μια μοναδική αγοραστική εμπειρία.
