Με αφορμή την επικείμενη συμμετοχή της στον εθνικό τελικό της Eurovision 2025 με ένα άκρως αναμενόμενο και πολλά υποσχόμενο τραγούδι, η Ευαγγελία (Evangelia), μία από τις πιο ταλαντούχες Ελληνοαμερικανίδες τραγουδίστριες, βρέθηκε καλεσμένη στην εκπομπή The 2Night Show με τον Γρηγόρη Αρναούτογλου στον ΑΝΤ1. Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης, η δημοφιλής τραγουδίστρια μοιράστηκε προσωπικές ιστορίες και αναφέρθηκε στην εμπειρία της στον χώρο της εκπαίδευσης στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Η Evangelia, η οποία έχει ξεχωρίσει για την αυθεντικότητά της και την αγάπη της για την ελληνική μουσική παράδοση, δήλωσε χαρακτηριστικά: «Είμαι δασκάλα πλέον, γιατί έχω σπουδάσει παιδαγωγικά. Έκανα μεταπτυχιακό στην ειδική αγωγή για παιδιά με ειδικές ανάγκες. Δούλεψα ως δασκάλα για τρία χρόνια, αλλά δυστυχώς έγιναν περικοπές στο εκπαιδευτικό σύστημα και απολύθηκαν όλες οι νέες δασκάλες στην Αμερική».
Αναφερόμενη στις προκλήσεις που αντιμετώπισε εκείνη την περίοδο, η Evangelia πρόσθεσε: «Έγιναν απολύσεις δασκάλων, γενικά, σε όλο το σχολικό σύστημα. Νομίζω πως περίπου 30 άτομα χάσαμε τη δουλειά μας το 2018. Ήταν ένα μεγάλο θέμα τότε, στεναχωρήθηκα και φοβήθηκα πολύ, αλλά ταυτόχρονα το είδα σαν ένα σημάδι από το σύμπαν, γιατί πάντα ήθελα να ασχοληθώ επαγγελματικά με τη μουσική. Ακόμα και όταν δούλευα ως δασκάλα, τα πρωινά ήμουν στο σχολείο, αλλά τα βράδια πήγαινα στο στούντιο για να γράψω τραγούδια και να κάνω μουσική».
Η Evangelia Platanioti, όπως είναι το πλήρες όνομά της, έχει καταφέρει να συνδυάσει την αγάπη της για την Ελλάδα με τον σύγχρονο ήχο της ποπ μουσικής, δημιουργώντας ένα μοναδικό μουσικό στυλ. Η ίδια συμπλήρωσε, κλείνοντας την αναφορά της στην εκπαίδευση: «Οπότε, δεν θα άφηνα από μόνη μου τη δουλειά. Θεώρησα όμως ότι “εντάξει, η δουλειά με άφησε για να δώσω στον εαυτό μου μια ευκαιρία να προσπαθήσω στη μουσική”. Αν δεν ήμουν τραγουδίστρια σήμερα και δεν κυνηγούσα αυτή την καριέρα, το µόνο άλλο πράγμα που µου αρέσει και αγαπώ είναι η εκπαίδευση και η διδασκαλία».