Μια αναπάντεχη πρωτοβουλία ανακοίνωσε ο δήμος της Γάνδης μέσω του επίσημου ιστότοπού του, προτρέποντας τους πολίτες να καταναλώσουν τα χριστουγεννιάτικα έλατα.
Ο δήμος, ο οποίος φημίζεται για τις οικολογικές του τάσεις, πρότεινε στους δημότες να μαγειρέψουν με τα χριστουγεννιάτικα δέντρα τους, παρέχοντας συνταγές για την «ανακύκλωσή» τους. Στόχος της κίνησης αυτής ήταν η μείωση της «σπατάλης» τροφίμων, κάτι που προκάλεσε σφοδρές αντιδράσεις από τους ειδικούς.
Συγκεκριμένα, στην ανακοίνωσή τους οι υπεύθυνοι επικαλέστηκαν την πρακτική ορισμένων Σκανδιναβικών χωρών, όπου οι βελόνες του ελάτου αποξηραίνονται για την παρασκευή ενός τύπου βουτύρου. Παρ’ όλα αυτά, η ομοσπονδιακή αρχή ασφάλειας τροφίμων (Afsca) δήλωσε την αντίθεσή της στην ολόκληρη πρωτοβουλία.
«Δεν μπορεί να διασφαλιστεί ότι η κατανάλωση χριστουγεννιάτικων δέντρων είναι ασφαλής για τους ανθρώπους ή τα ζώα» ανέφερε η Afsca, προσθέτοντας ότι κατά την καλλιέργειά τους ενδέχεται να έχουν χρησιμοποιηθεί χημικά προϊόντα.
«Επιπλέον, είναι δύσκολο για τους καταναλωτές να γνωρίζουν αν τα δέντρα έχουν ψεκαστεί με επιβραδυντικά φωτιάς, και η άγνοια μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους. Συνοψίζοντας, υπάρχουν αρκετοί λόγοι για τους οποίους δεν θα πρέπει να ενθαρρύνουμε τη χρήση χριστουγεννιάτικων δέντρων στην τροφική αλυσίδα», ξεκαθάρισε εκπρόσωπος της Afsca.
Μετά τις αντιδράσεις που προκάλεσε η ανακοίνωση, ο δήμος της Γάνδης τροποποίησε τον τίτλο της ανάρτησής του από «Φάτε το χριστουγεννιάτικο έλατο» σε «Οι Σκανδιναβοί τρώνε τα χριστουγεννιάτικα έλατα», υπογραμμίζοντας τη διαφορά της πρακτικής μεταξύ των πολιτισμών.
